Biz tarifimizi, tüm takipçilerimizin kolaylıkla uygulayabilmesi için hazır lazanya hamuru ile hazırladık. Ancak evinizde gerekli aparatlarınız varsa, hamurunu kendiniz hazırlayabilir, tarifimizi taze lazanya hamuru ile pişirebilirsiniz.
Dumanlanma noktasına göre hangi yemeklik sıvı yağ türü, hangi yemeklerde kullanılmalıdır? Hangi sıvı yağ, hangi yemek türleri için daha uygundur? Bu yazımızda size, yemeklik sıvı yağların doğru kullanım alanlarından bahsetmek istiyoruz.
Türkiye mutfağında tam 290 çeşit köfte olduğunu biliyor muydunuz? Üstelik, bu köftelerin önemli bir kısmı da coğrafi tescile sahip! Gerçekten de mutfağımızda köftenin önemli bir yeri var. Sadece ızgara ve kızartılmış olarak değil, köfteli çorbalarımız ve köfteli tencere yemeklerimiz de mutfağımızın ayrılmaz parçalarından. Evet, ülke olarak köfte yemeklerini severek tüketiyoruz.
Yemeklik sıvı yağlar, mutfaklarımızın ayrılmaz bir parçası. Salatalardan kızartmalara, sotelerden tencere yemeklerine, çorbalardan hamur işlerine kadar mutfağımızda pişen her lezzette yemeklik sıvı yağların katkısı yadsınamaz. Ancak tek bir tür bir sıvı yağ, tüm yemek türlerinde aynı başarıyı gösterir mi? Özellikle yüksek kaliteli Ayçiçek yağları mutfağımızın vazgeçilmez lezzet ustaları olsalar da
Kahvaltıda, dost sohbetlerinde, iş yerinde, çayın yanında… Şöyle lezzetli, yumuşacık, ağızda dağılan bir poğaçalar, günün her saatine yakışan eşlikçilerdir. İşte bugün size, harika bir zeytinli poğaça tarifi sunuyoruz. Dilerseniz farklı malzemelerle de deneyebileceğiniz bu poğaçamızın tadı damağınızda kalacak! Pamuk gibi yumuşacık poğaçaları kim sevmez ki? Karşınızda zeytinli fındık poğaça!
İspanyol gezginleri yeni keşfettikleri Amerika kıtasından evlerine, hediyelerle dönmüşlerdi. Bu hediyelerin en güzellerinden biri, güneşe benzerliğiyle dikkatleri çeken ayçiçeği idi kuşkusuz. İspanyol gezginler, bu güzel çiçeği bir süs bitkisi olarak getirmiş olsalar da, yağlı tohumlarından mutfakta da yararlanabileceklerini fark etmekte gecikmediler. Sadece birkaç yüzyıl sonra Ayçiçek yağı, tüm dünya mutfaklarının
Bugünkü yazımızda size, Ayçiçek yağı ile yapabileceğiniz 4 lezzetli hamur işinden bahsedeceğiz. Ayçiçek yağı mutfaklarımızın vazgeçilmezlerinden biri. Tencere yemeklerinden çorbalara, kızartmalardan mezelere kadar pek çok yemeğin lezzet sırrı Ayçiçek yağı. Ancak Ayçiçek yağının en çok yakıştığı, neredeyse vazgeçilmez olduğu bir konu var ki, o da hamur işleri. Bugünkü yazımızda size,
