Dumanlanma noktasına göre hangi yemeklik sıvı yağ türü, hangi yemeklerde kullanılmalıdır? Hangi sıvı yağ, hangi yemek türleri için daha uygundur? Bu yazımızda size, yemeklik sıvı yağların doğru kullanım alanlarından bahsetmek istiyoruz.
Yemeklik sıvı yağlar, mutfaklarımızın ayrılmaz bir parçası. Salatalardan kızartmalara, sotelerden tencere yemeklerine, çorbalardan hamur işlerine kadar mutfağımızda pişen her lezzette yemeklik sıvı yağların katkısı yadsınamaz. Ancak tek bir tür bir sıvı yağ, tüm yemek türlerinde aynı başarıyı gösterir mi? Özellikle yüksek kaliteli Ayçiçek yağları mutfağımızın vazgeçilmez lezzet ustaları olsalar da
