- MISIR YAĞI ÇOK HAFİFTİR.
- YÜKSEK ORANDA ÇOKLU DOYMAMIŞ YAĞ ASİDİ OMEGA 6 İÇERİR.
- DOĞAL OLARAK YAPISINDA YÜKSEK ORANDA E VİTAMİNİ BULUNUR.
SAFYA MISIR YAĞI
Mısır yağı, linoleik asit bakımından zengin bir yağ çeşidi olup, yüksek miktarda serbest fitosterol ve çoklu doymamış yağ asidi içerir. Bitkisel yağlar arasında en yüksek fitosterol değerine sahip olan sıvı yağdır.
Kızartmalar, sıcak yemekler, soslar ve salatalar için ideal olduğu gibi soteleme yöntemiyle pişirilen etler için de uygundur. Pişi, muska böreği gibi hamur kızartmalarında da kullanılabilmektedir.
Mısır yağı, E vitamini ve antioksidan bakımından da oldukça zengindir. Araştırmalar, mısır yağının besin içeriği ile kolesterol seviyesinin düşmesine olumlu etkileri olduğunu göstermektedir. Yüksek bir enerji kaynağıdır.
